Habt Ihr vom Pastrami schon gehört ?

Es handelt sich um ein geräuchertes, gepökeltes und gewürztes Fleisch,

das in dünnen Scheiben meistens als Sandwichbelag verzehrt wird.

Jetzt aber auch als Flammkuchenbelag mit Coleslaw, Gurken, Käse und

Remouladensoße !

Dazu passt ein Glas Spätburgunder vom Weingut Gabel hervorragend !

Das Rezept dazu könnt ihr wie gewöhnt bald auf www.flammkuchen-rezepte.de finden.

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